快手上吃红烧肉(红烧肉想吃吗)
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快手上吃红烧肉
最佳答案:
- 制作简便:快手红烧肉通常强调制作过程的简便性和快速性,适合忙碌的现代人。
- 口味多样:不同的教程会提供不同的调料搭配,以满足不同用户的口味需求。
- 视觉效果:快手上的视频通常会展示红烧肉的诱人色泽和口感,让人看了就有食欲。
如果想要学习如何制作快手红烧肉,可以在快手上搜索相关教程,跟着视频一步步操作,享受美食的也能提升自己的烹饪技能。
我喜欢吃红烧肉作文怎么写300字
今天,爸爸答应亲手给我做我最爱吃的红烧肉。
可能有人会说:吃红烧肉是一道再普通不过的事情。我可不这么想:爸爸前段时间一直很忙,没有太多时间陪我,更不要说给我做菜。最近爸爸终于不那么忙,他可以多陪陪我了。
红烧肉是爸爸的拿手好菜,好长时间不做了,不知道现在做得怎么样了?我坐在厨房外,一边翻看着书,一边静静地等,还不时地想象着:爸爸一定会做得比以前更好吃。
“来啦——”爸爸把红烧肉端上了桌。立刻,香味扑鼻而来。“让我尝尝!”我迫不及待地上了桌,夹了一块红烧肉,来不及端详就放进了嘴里---嫩!香!真是太好吃了!我禁不住尝了一块又一块。
爸爸见我这么兴奋,面带微笑地对我说:“以后,爸爸会经常陪你,经常给你做红烧肉”。
“好!”我开心极了,比吃了红烧肉还开心!
什么样的红烧肉最好吃?
哎呀,就是东坡肉了~~我最喜欢的菜了.
首先要用猪肋条肉(五花肉)(1000克) 大葱(10克) 姜(5克) 八角(5克) 香叶(5克) 花生油(20克) 酱油(5克) 白砂糖(10克) 盐(5克) 味精(2克)
1.将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。
2.将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克红糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。
3.锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了.
(或者:用五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜
做法:
1、先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。
2、在锅中加入开水,大火炖2-3分钟。
3、大火烧制后改小火,慢炖2-3小时。
4、最后大火收汁,加味精出锅,即成。)
不过要注意的是三点:先要用料酒浸——15分钟 ;然后用大火煮——30分钟 ;继而用小火炖——60分钟;最后用铁锅收汁——30分钟,收汁时要加点冰糖,这样烧出来的红烧肉才更美味~~~
红烧肉想吃吗
红烧肉
配 料: 主料:五花猪肉(什么是五花猪肉?就是那种一层肥的一层瘦的肉,层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛!)2斤(不要太少否则做不出好吃的红烧肉!)
调料:盐、糖(最好是冰糖末)、葱段、姜片、料酒(至于用量除了糖要3大匙外其他主要看个人口味)
操 作: 1.肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。
2.热锅凉油,待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌,你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖,然后象黄糖,然后象红塘然后象……没有然后了!赶快加肉否则糖就糊了!你的铲子别停呀!继续搅拌!糖会挂在肉上很不均匀,别管它继续搅你的。这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
3.现在加水吧!末过肉即可,还有葱段姜片。大火烧开,改小火煮半个小时。
4.现在可以往肉里加盐了。(请注意这一步,只有当肉煮到6成熟时才加盐!早加盐会使蛋白质收缩,肉不容易煮烂)
5.再煮15-20分钟就可以了!先别急着吃,如果你是拌饭的狂热爱好者,现在可以上桌了。如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌。
营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。